台南小日子

台南中西區美食新亮點：暮嶼 義式餐酒館

如果妳正在尋找台南中西區美食，「暮嶼 義式餐酒館 Muyu Bistro」絕對值得一探！這間新開的餐廳位於台南市中西區五妃街227號，電話 0911089506，帶來義式與創意料理的融合。一踏進店內，環境充滿現代感，適合約會或朋友聚會。不過，座位稍顯擁擠，建議避開用餐高峰時段。作為一家新店，團隊正在持續優化，感覺很有潛力，期待他們越來越好！

清炒白酒蛤蠣義大利麵：口感有待提升

這次點的「清炒白酒蛤蠣義大利麵」（$290）用料新鮮，蛤蠣飽滿，帶著淡淡的白酒香氣，初入口時頗有義式風味。但若冷掉後，味道略顯偏鹹，建議趁熱享用，才能品嚐最佳口感。份量適中，適合單點或搭配其他菜色，對於喜歡海鮮的姐妹們，這道菜是不錯的選擇，只是希望未來能調整調味，讓冷熱口感更均衡！

麻奶松阪豬燉飯：特色亮點

「麻奶松阪豬燉飯」（$350）是這頓餐中最讓我驚喜的一道！麻辣奶香與嫩滑的松阪豬完美融合，燉飯粒粒分明，帶點微辣的創意口感，實在很有特色。雖然整體餐點口味中規中矩，但這道菜的獨特風味讓人印象深刻，特別適合喜歡創新料理的你。建議搭配飲料中和辣味，享受這份新鮮體驗！

「松露奶油野菇燉飯」（$320）散發淡淡的松露香，野菇口感豐富，奶油濃郁，適合喜歡濃厚風味的姐妹。但整體味道稍嫌平凡，沒能完全凸顯松露的層次感。

「秘醬手羽先」（$210）則是外酥內嫩，醬料帶點甜鹹平衡，作為小份下酒菜很合適。兩道菜中規中矩，期待未來能再提升風味深度！

雙醬薯條：簡單卻有趣

「雙醬薯條」（$200）雖然是簡單的配角，但雙重醬料（可能為奶油與辣醬）的搭配增添了趣味。薯條炸得酥脆，醬料口感豐富，適合與朋友分享。不過，份量稍小，建議搭配主菜一起點，增添用餐樂趣。這道小食雖然普通，但作為新店的嘗試，還是能感受到用心！

新店初體驗，期待未來進步

總體來說，暮嶼 義式餐酒館的餐點口味中規中矩，麻奶燉飯是最大亮點，但義大利麵冷掉後偏鹹，座位也稍顯擁擠。作為一家新開餐廳，團隊正在優化與調整，給予他們加油的鼓勵！希望未來能改善細節，帶來更完美的用餐體驗。喜歡義式料理的你，不妨親自來試試，看看這間新星的成長！

【暮嶼 義式餐酒館】

• 地址：台南市中西區五妃街227號
• 電話：0911089506
• 營業時間：週一~週日 17:00-00:30
• 可以先線上訂位
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